4种水果热着吃,食疗效果翻倍!

2023-10-23 0 598

  最近,一篇名为“水果热着吃有营养”的帖子在微博、微信朋友圈中被疯狂转载。帖子中介绍水果煮着吃的不同方式,引起了网友的热烈回应。那么水果煮着吃真的那么好吗?

  水果加热吃更适合寒性体质

  秋冬感冒多发,一旦出现感冒,家里的老人会建议金桔或橘子加热水、姜片等一起喝,出现咳嗽则建议冰糖雪梨炖川贝。这些吃下来似乎效果还不错,这让很多网友认为,冬季水果加热后吃反而更有利。

  其实不然,水果最好保持原汁原味原形来吃,因为大部分水果中含有丰富的维生素C,在加热的过程中容易流失。但鉴于水果多属于寒性或平性,天冷或风寒感冒时并不适合吃,但通过加热转为温性、热性反而有助于治疗感冒,橘子就是其中代表。

  冬季气温低,怕水果凉的人也可以加热后在吃,但煎炸等方式是绝对不提倡的。不管冷热,吃水果都要依据自己肠胃功能和吸收能力而定,健康成年人每天吃200-350克水果就够了,小儿、老年人等群体还要酌情减少。

  

4种水果热着吃,食疗效果翻倍!

  5种水果,可考虑煮着吃

  1.梨子

  冰糖雪梨是一个非常有效的咳嗽食疗法,可谓家喻户晓。雪梨本身润肺清热生津止渴,配合冰糖有助止咳,对于小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、喉干唇干的人都有帮助。

  2.橘子

  橘子的皮晒干后就是我们常说的陈皮,加热水和姜片一起喝,对治疗感冒极为有效,里面的果肉则建议连同白色纤维一起吃,才能止咳化痰的效果,除了橘子外,还可以用金桔代替,金桔本身属于平性的水果,加热泡水服用效果更好。

  3.苹果

  苹果除了含有丰富的维生素,还含有大量的纤维素,它能够促进胃肠道的蠕动。苹果加热后会释放出更多的果胶,果胶属于膳食纤维的一种,是肠道益生菌的营养来源,益生菌多了,肠胃自然就会变得健康,消化吸收也会变好。

  4.龙眼

  冬天女性容易手脚冰凉,这是身体虚寒的表现,在生理期时还会有疼痛的现象出现,龙眼有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。干龙眼浸泡米酒后,加少许麻油进行拌炒料理,可温暖女性的子宫,但有便秘,或者属于燥热体质的人要避免使用。

  5.山楂

  山楂有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效,在冬季时多数人会有消化不良的现象,因此可在饮茶中放入山楂一起冲泡,能够有效降低胆固醇、血压、利尿镇静等作用,对于出现积食、治疗腹泻也有帮助。

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