冬季女人养生十款鲜花料理

2024-02-22 0 537

  1、樱花鱼章红鱼寿司

冬季女人养生十款鲜花料理
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冬季女人养生十款鲜花料理


以腌制过的樱花,放上来自日本的鲱红鱼上面,由于颜色嫣红的樱花经腌制过,所以味道带酸和咸,吃时可不用沾酱油。

  2、玫瑰红莓糕

  以法国玫瑰花制造的甜点,含有很高的维生素。当中有加拿大的红莓汁,配合莓肉和山楂一同制成,味道甜中带酸,玫瑰味浓郁,给味蕾另一种享受。

  3、玫瑰水晶虾仁

  罕见的玫瑰花瓣与虾仁组合,乃为创意之举。清蒸过的虾仁配合丝丝玫瑰甜香,为此菜引入不俗的后味,呈现更为绝妙的口感。对于喜欢情调与精致生活的时尚女性来说,相信有不减的魅力吧?

  4、芝麻百花脆菊炸大虾

  新鲜的脆炸海中虾,配合甜甜的菊花蜜和肉汁,再吃淡香味四溢的菊花花瓣牛油饭,感觉香口而不腻。

  5、菊花银丝羹

  温补的鸡肉是滋补养身的好东西,而在所有的做法当中,热呼呼的鸡汤不失为最应季的选择。只喝鸡汤,口味未免太单调,试一下在里面加入菊花和细细的豆皮丝吧,让不一样的鲜美味道溢出来.

  6、杞子菊花糕

  清清的菊花糕有了杞子作为颜色及味道的配衬,变得绝不单调。跟蛋挞差不多大小的糕身,充斥着一片片的菊花瓣和原粒杞子,清凉而淡雅的味道,是饭后最好的甜品。

  7、金桂糕

  自制的桂花糕点,用了桂花糖、马蹄粉和炸榄仁,由于材料太多,以致糕身看上去不太晶莹剔透。桂花糕入口即发出幽幽的桂花清香,味道不太甜,不过一吃便尝到桂花粒和榄仁碎。如果想香口一点,可把糕煎成金黄色再吃。

  8、枝竹云耳菊花鲮鱼球煲

  将整颗菊花跟鱼球和其他材料先煲后煮,枝竹充分吸收了食材的味道,而手打的鲮鱼球弹牙且容易消化。这个煲仔菜,菊花有清热去湿的功效,银耳亦有降血脂的好处。

  9、香花鲜笋海螳螂

  海螳螂是濑尿虾的另一个名字,而入馔的香花名字叫夜香花,绿色的嫩芽内包着点点微型白色小花,跟爽脆的冬笋以大火炒熟。夜香花口感像芥兰花,配合一爽一鲜的冬笋和拆肉濑尿虾,吃起来很过瘾。

  10、花枝果

  一听名字便知道这道菜式有花亦有果,鲜花是芬芳的白菊花,而生果则是鲜甜的草莓,还有花枝片。将一半分量的菊花片下锅炒香,上碟前再加上新鲜的菊花片,新鲜的花瓣比炒熟了的香味更浓郁,咸中有酸又有甜的菜式,感觉开胃。

(实习编辑:刘小玲)

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