寒冬滋补养颜美食

2024-02-06 0 445

冬天到来,不知不觉间喉咙和鼻子变得干燥起来,此时如果喝上一碗清甜滋润的糖水或者清润的糊糊、粥品等,将燥气化解于无形。“营养专家也强调,冬补只需温补,切忌动辄大补药膳。

一碗香糊一身温馨

入冬以来,一碗热乎乎的香糊糊,甜蜜而滋润,顿时让一身都充满了暖意。

杏仁糊具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效;芝麻糊则含有丰富的钙质和铁质,有助维持骨骼健康。另外,核桃糊也很受欢迎,核桃含亚麻酸及维他命E,能帮助补充脑力及延缓脑细胞退化。

鲜滑粥品养肝明目

地道的猪肝粥,稀烂、黏稠、鲜滑,有养肝明目作用。猪肝中含有丰富的铁,还是补充铁质的良好来源。

此粥煮起来十分讲究,主要是猪肝的腌制以及煮粥的火候,猪肝切成片后放入碗中,加上淀粉、葱花、姜末、料酒和食用盐,搅拌均匀后腌上。煮的时间不宜过长,否则猪肝不嫩滑,但时间太短猪肝未透又不卫生。因此火候是保证猪肝片嫩而不老主要因素。

银耳木瓜水是一道具有润肠功效的糖水。木瓜含有丰富的维他命A及C和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平。银耳有预防眼疾之效,两者结合能有效抵抗自由基对身体细胞的伤害。

将银耳浸泡开后摘成小朵,木瓜去皮切粒,放入炖盅加水,炖一个半小时即可。

选择性药膳进补

在温燥的天气,如有口干、舌燥、便秘等症状的人群,应忌口,对燥热食品要加以节制,不然则有相反的效果出现。而身体虚弱、有病患者,则可以在医生的指导下增加进补,有助消化,促进营养的吸收,需要注意的是,过寒过燥、大辛大热的药膳也是不应选择的。

(实习编辑:张曼)

收藏 (0) 打赏

感谢您的支持,我会继续努力的!

打开微信/支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦,分享从这里开始,精彩与您同在
点赞 (0)

生活养生 冬季饮食 寒冬滋补养颜美食 https://www.shenghuoys.com/655.html

常见问题

相关文章

发表评论
暂无评论
官方客服团队

为您解决烦忧 - 24小时在线 专业服务