冬季养颜又养生滋补汤

2024-02-05 0 868

  [木瓜生鱼汤]

  吃个明白:

  木瓜生鱼汤性质平和,适合大部分人饮用,特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润,是一种极为滋润的水果,含有丰富的维他命A,用它煲汤能改善肌肤干燥的情况;而生鱼则具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水。

  材料:木瓜、生鱼、红枣

  做法:

  1.木瓜去皮、去子,洗净后切成大块;红枣洗净去核;生鱼切片。

  2.烧滚适量的清水,放入所有材料,用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。

  [银耳雪梨柚子蜜]

  银耳味甘性平,能生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。这款汤不但可以滋阴润肺,还可以宁心止咳,有益肺胃。

  材料:银耳、雪梨、柚子蜜

  1.用清水把银耳泡开。

  2.将新鲜的梨切成丁,与泡好的银耳一起用清水煮开后,调至小火熬到黏稠,加入适量柚子蜜。

  [南瓜浓汤]

  南瓜热量低,且含有丰富的胡萝卜素和维生素B,有“蔬菜之王”的美称,也有降血糖和减肥的功效。黄油、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质,能够降低人体内脂肪的合成。南瓜浓汤具有排毒、塑身的功效,同时能够补中益气、调理肠胃。

  材料:南瓜、洋葱、黄油

  1.先把南瓜切成块,和洋葱、鸡汤一起煮,煮到南瓜软了即可。把洋葱和南瓜块取出。留汤备用。

  2.将南瓜块搅成泥,将黄油煎热,加少量鸡汤调开。

  3.调开后放入之前的南瓜汤,加入少量面粉,煮一会儿后再倒入一些牛奶,煮开。

  4.煮开后加入胡椒粉和盐提味。

  [归芪乌鸡汤]

  材料:乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克,葱姜适量。

  1.将乌鸡放进温水里,加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡。

  2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里,再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中,加适量的盐,用大火煮。

  3.待开锅后改用小火炖,一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉,即可食用了。

(实习编辑:张曼)

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