冬季易缺水 巧妙饮食补充水分

2023-11-16 0 230

  冬季基础代谢升高身体更容易缺水

  许多人都认为,冬季身体容易感到缺水、皮肤干燥都是季节惹的祸,固然,这与气候与气温的变化有一定的关系,缺水的更大原因却与人体自身有关。冬季由于气候变冷,人体出汗变少,加上水温很容易冷却,直接导致人们饮水量相比夏季大幅减少。为了在寒冷天气中始终保持恒定体温,身体的基础代谢会逐渐升高,而作为主要供能营养素的碳水化合物和脂肪在代谢的过程中,都会产生不少水分,然而这些水分却不能为人体利用,而是作为代谢废物直接通过肾脏排尿的形式排出体外。喝水减少,排尿增加,就直接导致了人体水分摄入不足,出现身体缺水、皮肤干燥的现象。因此,想要改善冬季缺水的现象,不妨从饮食习惯上下手。

  早餐喝碗粥,再加一杯奶

  冬季饮食想要补水,可以从许多角度去做。早上喝一碗热腾腾的粥,不但有利于消化、提供足够的碳水化合物,相比直接吃干的面包、馒头等更能补充一定的水分。此外,早晨起来喝一碗热粥也能暖胃暖身,对于胃寒的人来说,也是暖胃促食欲的好手段。粥最好不要只喝白粥,可以熬煮蔬菜粥、鱼片粥或肉粥,在补充碳水化合物的同时增加一定的优质蛋白比例,能够让早餐更有营养价值,并为大脑提供足够的能量,以迎接即将到来的一天的工作。

  除了粥以外,早上还能再增加一杯热豆浆或一杯热牛奶,这两种饮品均富含优质蛋白,更有钙质和大豆异黄酮等矿物质和营养物质,在补充水分的同时也能够增加摄入营养素的种类。但冬季并不很推荐喝果汁,这是因为果汁较为寒凉,加热却容易损失维生素,喝下去容易导致一部分容易胃寒的人出现肠胃不适。

  下午茶不妨吃点水果或蔬菜沙拉

  按照中国膳食指南的推荐,人们每天应当至少吃200克水果,冬季一部分人感到寒冷,因此相对寒凉的水果摄入量就会大幅度减少,在工作间隙不妨吃点水果作为加餐,不但能够补充一部分供大脑使用的葡萄糖,也能同时补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,再加上一部分水分,就能间接达到补水的目的。水果最好选择含水量较多的水果,如橙子、苹果、梨等,有条件的人也可以将橙子、梨等蒸熟再食用,以缓解寒凉水果给肠胃带来的不适感。此外,对于一部分OL来说,还可以提前做一些蔬菜水果沙拉带到公司,下午工作累了,喝一杯酸奶,吃一些清爽的蔬菜沙拉也是不错的选择!

  晚餐前多喝一碗汤,帮助减少进食量

  俗话说“早晨吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少”,这句话是有道理的。晚上进食不久后,人体即将进入睡眠状态,如果人吃得太多,延长了食物在胃里的排空时间,胃的持续蠕动和胃部血液循环的加快很容易影响人体的睡眠,而同时,人在睡眠状态中胃的功能会有所下降,也会影响食物的消化,因此,晚饭少吃一些是符合养生逻辑的。

  为了少吃一些晚饭,可以提前喝一点汤“垫底”。汤能够增加人的饱腹感,又易于消化,进而起到减少食物摄入量的作用,同时还能为人体补充一定的水分。但需要注意的是,喝汤时也要注意吃一些汤里煮的菜与肉,汤中的食材可以尽可能丰富,以增加不同类型食物的摄入,促进营养素均衡摄入。

  冬季喝这些饮品当心易缺水

  无论在什么季节,茶饮、咖啡与啤酒都是不少人的最爱,但是冬季喝这些饮品却要特别注意反而容易导致缺水。这是因为茶饮与咖啡中均含有不同程度的咖啡因,具有良好的利尿效果,排尿量会变大、频度变高后,如果水分的摄入不增加,反而容易导致人体缺水。而喝啤酒看起来摄入了大量水分,但酒精在代谢过程中也会促进排尿,这也是为什么一部分喝啤酒的人特别容易跑厕所的原因。因此,冬季如果饮用茶饮和咖啡等,应当注意在饮用过后增加饮水量,以保证水分的摄入。

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